No preparo de alimentos que consumimos no dia-a-dia, muitos deixam sobras, que habitualmente desprezamos e desperdiçamos, jogando-as no lixo. Mas, você sabia que as sobras dos alimentos são muito nutritivas, ricas em vitaminas, fibras e minerais e que podem ser reaproveitadas em deliciosas receitas?
Fazendo comidas assim utilizando as sobras, não só economizamos dinheiro e cuidamos do meio ambiente, mas também evitamos o desperdício e enriquecemos o cardapio e saúde da família.
De inicio, a ideia de comer algo que normalmente jogamos no lixo pode parecer nojenta e até maluquice, porém, depois que se experimentar, verá que não há nada demais em utilizar o alimento inteiro. Claro que não podemos aproveitar todos os restos, mas grande parte ajuda a construir uma dieta muito saudavel.
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